sábado, 9 de enero de 2016

Crema pastelera en microondas


Habéis probado alguna vez hacer  en el microondas una crema pastelera, rápida, sencilla  y que quede super rica sin que llegue a quemarse, pues aquí os dejo la receta..Tambien la podeis encontrar en la revista isweetmagazine (Paco Torreblanca).
Espero que os guste.

CREMA PASTELERA EN EL MICROONDAS
Ingredientes:
500 gr leche
45 gr maicena
100 gr yemas
100 gr azucar

Elaboracion :
Poner todos los ingredientes en un bol, meter en el microondas y poner 8 minutos hasta que espese, mirar cada 2 minutos y mover con varillas para que no forme grumos. (Asi de Sencillo)

Variaciones:

- Si a esta crema le añadimos 10 gr de Café soluble  disuelto con un poco de brandy, obtenemos una crema de café.
- Si la queremos de Chocolate añadimos al final de la elaboración 100 gr de Chocolate de cobertura.
- Con las pastas concentradas de Home Chef (sosa.cat)  conseguimos cremas deliciosas de todos los sabores.

miércoles, 6 de enero de 2016

Puttanesca para vagos

Para personas que no tienen mucha idea de cocinar, les propongo una receta fácil y deliciosa.
Es un plato de pasta que puede ser spaguetti, tallarines, espirales o cualquier otra pasta que os apetezca.
Ésta receta es para UNA personas.

Ingredientes:
. 100 grs. de pasta
. 2 anchoas
. 1 diente de ajo
. 4 aceitunas negras deshuesadas
. unas alcaparras (7-9)
. 3 tomates secados al sol
. 1 guindilla (aji)
. aceite de oliva

Preparación:
Es muy sencillo. Pon la pasta a cocer en abundante agua con sal y una hoja de laurel.
Mientras saltea en una sartén con 2 cucharadas de aceite, el ajo troceado, y antes de que se dore, añade el tomate troceado pequeñito, las anchoas troceadas, las alcaparras, las aceitunas y virutas de guindilla.
Saltea 2 minutos. Cuando esté la pasta, escurrela y vuelca en la sartén mezclando todo.
Antes de poner sal, prueba lo por que con la anchoa y las alcaparras sería suficiente.
Ya me diréis como está...